mercredi 9 février 2011

Quesadillas au fromage

Après le voyage en Italie et en Inde , envolons nous vers le Mexique.
Aie Caramba!!!
2011 est l'année du Mexique en France, on en profite donc pour faire honneur à la gastronomie mexicaine.

Les quesadillas au fromage sont un petit plat super simple pour un apéritif sur le pouce.
Sur une base de galettes de blé souple garnies de fromage, vous pouvez rajoutez ce qu'il vous plait: des tranches de chorizo, des lanières de poulet, un mélange de légumes cuits ... faites jouer votre imagination.

Vous pouvez déguster ces quesadillas en les trempant  dans  de la crème épaisse, du guacamole ou de la sauce salsa. 



Pour 4 personnes:

8 tortillas (ou galettes de blé souple)
2 boules de mozzarella
200g d'emmental.

Râpez l'emmental, coupez la mozzarella en  petits cubes.
Dans une poêle chaude, mettre une galette et déposez y une bonne poignée d'emmental râpé ainsi que les cubes de mozzarella.
Recouvrez d'une autre galette.
Faites cuire 5min sur chaque face.





Buen sabor !!! ( bonne dégustation !!!)

18 commentaires:

Mamounette85 a dit…

Avec du thon et des oignons rouges et des lamelles de poivrons... La variété ne manque pas !
Bonne journée Davy bises
Bon ap chez Mamounette

maud a dit…

bonne idée, simple mais sans doute très efficace : )

C&G a dit…

elles ont l'air délicieuse et bien fromagées.... C'est le matin ici, mais elle nous tente beaucoup ces quesadillas!

Gen a dit…

Bueno bueno!!! (pardon pour mon espagnol de vache anglaise^^). Ca a l'air terrible pour un apréro dinatoire!

Antoine a dit…

Simple et efficace ! Je crois que dans les restos indiens il mettent de la vache qui rit, a essayer !

poucinette a dit…

vive le MEXique :::::

céline a dit…

moi qui aime beaucoup la cuisine mexicaine tu me prends par les sentiments
bonne journée

BREE a dit…

coucou davy !

j'adore els quessadillas
mon mari encore plus que moi !
nous les dugustons à l'apéro
avec du gaucamole maison
un cocktail
je mets des toastinettes dedans .... ya que comme ça que j'utiise ce fromage plastik !

gros bisous
bon jeudi
j'aime la fraicheur de ton BLOG
la variété de tes idées

re biz
BREE

Sirop Grenadine a dit…

C'est à se damner cette recette ! Tes photos sont une vraie réussite, je meurs de faim maintenant !!

Boljo a dit…

Guacamole et sauce salsa hyper piquante pour moi.

La table lorraine d'Amélie a dit…

Tu me donnes faim...c'est sympa surtout pour l'apéro.
Bisous

Ange et Délices a dit…

C'est terriblement appétissant, j'aime beaucoup les saveurs mexicaines, je prends note, merci !!!!
Très bon début de weekend, bises
Angélique

Patricia a dit…

Bonjour Davy,
Super tes Quesallidas et je suis séduite...
Ca tombe bien ce soir c'est champagne en préambule à la St-Valentin ...
Ils seront de la fête !!!
Bon week-end
Patricia

chouya a dit…

On se tracasse à faire des choses compliquées alors que cela me semble super bon ça !
*
**
*** Bon dimanche
**** et à bientot !
***** Chouya

Laurent a dit…

Hum, j'adore ! Cà me rappelle un truc italien que j'avais mangé, avec roquette et moza, le tout chaud, un régal...

Anonyme a dit…

Elles ont l'air bien gourmandes ! Et puis dés qu'il est question de fromage, je suis partante ;)
Bisous !
Miss Tablier

Miamana a dit…

Ca a l'air vraiment délicieux...

poucinette a dit…

miammm c'est très sympa!!!!

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