Bâtonnets de poulet à l'indienne

Lorsque l'on regarde la composition de certains produits panés à base de poulet cela fait peur, on  y trouve tout sauf du filet de poulet.

Donc, autant les faire soi même, d'autant que vous pouvez parfumer votre chapelure pour lui donner des saveurs particulières. 

Notre voyage culinaire nous emmène en Inde avec une touche de curry dans la chapelure qui va enrober vos bâtonnets.

Pour 2 personnes:

2 filets de poulets

60 g de chapelure

60 g de farine

2 œufs

4 cuillères à café de curry en poudre.

Découpez les filets de poulets en tranches ni trop fines et ni trop épaisses (5-6 morceaux).

Dans une première assiette mettre la farine.

Dans une deuxième assiette, cassez les œufs et salez, battez les en omelette.

Enfin,  dans une troisième, déposez la chapelure et le curry, mélangez bien l'ensemble.

Panez les morceaux de poulet, en farinant en premier, en trempant ensuite dans les œufs et finissant avec la chapelure.

Déposez vos bâtonnets de poulets sur une plaque à pâtisserie et faites cuire 20 min à 180°C.

Bonne dégustation les gourmands!!!