Bredeles de noël: croquants de noël à la praline rose

Cette fois, c'est vraiment la dernière recette de bredeles ou biscuits de noël avant de passer à l'étape suivante: le repas de noël. 

Cette série se termine avec un délicieux petit sablé agrémenté de grains de praline rose. Et oui, la praline a décidé de rentrer de plein pied dans la tradition alsacienne des bredeles.

Pour une trentaine de biscuits:

200 g de pralines roses concassées

180 g de farine

160 g de beurre pommade

1 œuf

80 g de sucre 

1 sachet de levure chimique.

Mélangez le beurre et le sucre.

Ajoutez les pralines roses et l’œuf.  

Versez la farine et la levure afin de former une boule.

Roulez votre boule en boudins (2 cms de diamètre env.), filmez et laissez au frais pendant 1 à 2 heures.

Découpez le boudin en tranches et déposez les sur une plaque à pâtisserie recouverte d'une feuille de papier sulfurisé.  

Faites cuire pendant 15 min a 160°C.

Bonne dégustation les gourmands!!!