Bredeles de noël: Spirales au chocolat

Et voici le troisième acte avec des biscuits de noël à la façon spirale au chocolat.

A première vue ces biscuits ont l'air difficiles à faire mais c'est un vrai jeu d'enfant, il suffit juste de les étaler et de rouler.

Pour une trentaine de biscuits:

250 g de farine

1 cuillère à café de levure chimique

100 g de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

150 g de beurre

40 g de cacao.

Faites une fontaine avec la farine et la levure.

Y verser  le sucre, le sucre vanillé et 1 cuillère à soupe d'eau. 
Ajoutez le beurre pommade en petit dés.

Pétrir jusqu’à obtenir une boule.

Prélevez la moitié, incorporez  le cacao.

Mettre les deux boules de pâte au frais sous une feuille de film étirable.

Abaissez les deux pâtes, superposer la pâte blanche puis celle au chocolat.  

Roulez l'ensemble, découpez en tranches, déposez vos spirales sur une feuille de papier sulfurisé.

Faites cuire 8 à 10min à 180°C.

Bonne dégustation les gourmands!!!