tag:blogger.com,1999:blog-4473243703079589870.post5277565251119603433..comments2024-03-02T15:55:13.641+01:00Comments on La cuisine de Davy: Les spaetzlesAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/10283558484402324427noreply@blogger.comBlogger9125tag:blogger.com,1999:blog-4473243703079589870.post-76262412090363352732020-11-03T15:56:40.298+01:002020-11-03T15:56:40.298+01:00voici ma recette ds spaetzle alsaciens 'alsaci...voici ma recette ds spaetzle alsaciens 'alsacienne pur jus) :<br /><br />3 oeufs<br /><br />300 gr. de farine T4<br /><br />un peu de sel<br /><br />un peu d'eau<br /><br />c'est tout<br /><br />mélanger les oeufs et la farine - ajouter un peu d'eau pour avoir une pâte élastique<br /><br />bien mélanger<br /><br />faire bouillir une casserole d'eeau<br /><br />avec un couteau et en penchant le cul de poule faire tomber des petites lamelles de pâte dans l'eau bouillante (une fois qu'on a le coup de main c'est facile)<br /><br />retirer avec un écumoir dès que les spätzle remontent en surface<br /><br />déposer au fur et à mesure dans un récipient rempli d'eau glacée<br /><br />les spätzle sont prêts<br /><br />préparer des croutons de pains en les faisant revenir dans du beurre salé<br /><br />ajouter ensuite les spätzle dans la poële<br /><br />servir chaud avec une compote de pommes, des fruits au sirop ou si on préfère une viande en sauce<br /><br /><br /> Claudine - Strasbourgnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4473243703079589870.post-83059789352558898512014-05-30T21:33:06.967+02:002014-05-30T21:33:06.967+02:00Là aussi, le bonheur dans l'assiette, mes raci...Là aussi, le bonheur dans l'assiette, mes racines alsaciennes prennent souvent le dessus (lol).<br />Un plat excellent avec une viande en sauce et au vu de la météo les jours-ci, c'est bienvenu. BisesAndrée Valence-Lodwitzhttps://www.blogger.com/profile/07045145037093884403noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4473243703079589870.post-90759901179046740632014-04-11T15:49:41.368+02:002014-04-11T15:49:41.368+02:00Hummm j'adore ça mais je n'en ai jamais fa...Hummm j'adore ça mais je n'en ai jamais fait. Est ce qu'on peut s'en servir sans la râpe magique?la Fourmi Eléhttp://www.lafourmiele.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4473243703079589870.post-31583370410977981382014-03-28T21:36:31.843+01:002014-03-28T21:36:31.843+01:00ça me semble délicieux ! le genre de recette que t...ça me semble délicieux ! le genre de recette que toute la famille aime !<br />bonne soiréeAgnèshttps://www.blogger.com/profile/02131460284675563727noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4473243703079589870.post-3520048093165371232014-03-27T11:37:47.100+01:002014-03-27T11:37:47.100+01:00Trop jolie Trop jolie bistro de Jennahttp://bistrodejennablog.over-blog.com/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4473243703079589870.post-84784019931423420792014-03-25T17:29:31.591+01:002014-03-25T17:29:31.591+01:00Pour ma part, je les ai découvertes en Autriche!Pour ma part, je les ai découvertes en Autriche!Bettyhttps://www.blogger.com/profile/14391543142819318759noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4473243703079589870.post-52865331457635687592014-03-21T22:16:34.698+01:002014-03-21T22:16:34.698+01:00Tu me donnes envie d'en faire...Tu me donnes envie d'en faire...LadyMilonguera@Un siphon fon fonhttp://unsiphonfonfon.ladymilonguera.frnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4473243703079589870.post-82464633383337862492014-03-21T10:42:55.786+01:002014-03-21T10:42:55.786+01:00j'en ai de jas fait et j'adore!!bonne jour...j'en ai de jas fait et j'adore!!bonne journée!josettehttp://www.la-cuisine-de-josette.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4473243703079589870.post-24740824898969800992014-03-21T01:57:24.366+01:002014-03-21T01:57:24.366+01:00J'ai toujours voulu goûter à ça!!!!J'ai toujours voulu goûter à ça!!!!Mathieuhttps://www.blogger.com/profile/05404378032487174962noreply@blogger.com